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Hola chicos tanto tiempo! este mes de marzo como es medio amarguito para algunos, les traigo un especial de postres.
INGREDIENTES
PARA LA SALSA DE NOUGAT
25 grs. de nougat vegano
50 grs. de chocolate blanco vegano
10 grs. de avellana
50 ml. de nata de soja
PARA LOS CALZONE
1 plátano
100 grs. de fresas
1/2 manzana
1 plancha de masa de pizza (fresca)
1/2 sobre de azúcar avainillado
PREPARACION
Para preparar la salsa, pique en trozos grandes el nougat, el chocolate y las avellanas. Mézclelos con la nata de soja en una bandeja honda de aluminio. Coloque la bandeja en el borde de la parrilla y deje que se funda todo poco a poco. Remuévalo bien.
Para preparar los calzone, pele y corte en rodajas el plátano. lave las fresas, límpielas y córtelas tambien en rodajas. Lave la manzana, pélela, quítele el corazón y córtela en dados.
Divida la masa de pizza en cuartos. Espolvoréelos con el azúcar avainillado y reparta la fruta entre ellos, colocándola en el centro de cada uno. Cierre las porciones de masa y presione bien los bordes,
precaliente la piedra para pizzas sobre la parrilla con fuego indirecto uno 15 minutos. Coloque los calzone en la piedra y dórelos durante 2 o 3 minutos por cada lado. retire los calzone de la piedra y sírvalos acompañados de la salsa nougat.
