En el barrio de Palermo de la Ciudad de Buenos Aires, “Buenos Aires Verde” es una propuesta para disfrutar de platos veganos y raw increíbles. Un lugar único en donde se invita a cada comensal a descubrir el concepto de “alimentación inteligente” a partir de un menú libre de agrotóxicos y con alimentos 100% orgánicos.

Foto: Buenos Aires Verde

Con el objetivo de transmitir una alimentación saludable y consciente tanto para el cuerpo como la mente y el alma, Buenos Aires Verde, nace para demostrarnos que hay otra forma alternativa para alimentarnos sin usar ingredientes refinados, aditivos o transgénicos.

Todos los platos servidos, respetan los ciclos de la Tierra, ya que utilizan sólo ingredientes de estación. Hay dos sucursales, una se ubica en Palermo y la otra en Belgrano. Ambas están dirigidas por el chef y fundador Mauro Massimino, amante de la cocina y de la investigación continua de la misma.

Mauro Massimino. Foto: Buenos Aires Verde

¿Miramos un poco los platos que ofrece?