Ingredientes
1 taza de harina de maíz
1 taza de agua
1 chorrito de aceite vegetal o ¼ de cucharada de margarina vegetal.
1 pizca de azúcar
½ cucharada de sal

Preparación
Mezclar todos los ingredientes y amasar usando las manos previamente humedecidas hasta conformar una mezcla homogénea, colocar la mezcla entre un plástico y amasar con ayuda de un rodillo o con las palmas hasta que la masa quede plana, del grosor que queremos nuestras arepas. Con ayuda de una taza o un molde circular, cortamos la masa. Las ponemos en un un sartén precalentado y engrasado con aceite vegetal, hasta que se doren por lado y lado. También pueden prepararse asadas. Son muy versátiles, las puedes acompañar de aguacate, tofu o tu ensalada favorita. Si las prefieres para rellenar, simplemente debes formarlas un poco más gruesas.