Category Archives: Salud

Seremi de Salud del Maule firma alianza para implementar “Lunes Sin Carne” ⚕️🌱

Seremi de Salud del Maule concreta alianza con Fundación Vegetarianos Hoy para implementar la iniciativa “Lunes Sin Carne” en sus dependencias, con el fin de reducir el consumo de carne dentro del personal.

Al menos un 75% de la población latinoamericana sufre de intolerancia a la lactosa 😧🐮

Los lácteos son de los productos de origen animal más consumidos a nivel mundial y también los que muestran la mayor intolerancia en la población, especialmente en personas latinoamericanas. A partir de eso, se creó la “Semana Mundial Sin Lácteos”, una campaña para asesorar, durante siete días, a quienes deseen probar una alimentación libre de productos lácteos.

Radiografía al veganismo latinoamericano: #VeggieChallenge como punto de partida 🍽️💪🏼

El interés por una alimentación basada en vegetales es cada vez más grande, y por ello, desde Fundación Vegetarianos Hoy se ofrece durante todo el año una asesoría totalmente gratuita para quienes deseen probar este tipo de dieta. En 2019, la Fundación internacional Vegetarianos Hoy lanzó la campaña #VeggieChallenge con el objetivo de ayudar y […]

¿Qué es el Tempeh?🫓🤤

Aunque el tempeh no es tan popular como el tofu, es un pilar de muchas dietas vegetarianas y veganas (y es particularmente popular en el sudeste asiático). Al igual que el tofu, el tempeh es un producto a base de soya. Se elabora fermentando soya cocida y luego formando la mezcla en una torta firme […]

Receta saludable: ‘Tortilla de papas’ baja en calorías 🥔😋

Para muchos hacer una tortilla sin huevos es casi imposible, así que acá te demostramos cómo hacer una muy saludable, además de sabrosa. Ingredientes: 700-800gr de papas.15-16 cucharadas de harina de garbanzo.Agua.Aceite de oliva virgen extra o aceite de coco virgen extra.Sal, pimienta y especias al gusto. Preparación: Pelar las papas, cortarlas en rodajas delgadas […]

El tenista Novak Djokovic, actual nº 1 del mundo, es vegano 🏆🌱

Cada vez más deportistas de élite demuestran que la alimentación basada en vegetales y el deporte de alto rendimiento son compatibles. El actual número 1 del mundo, Novak Djokovic, quién completa ya su sexto Wimbledon, su cambio de alimentación supuso un gran salto en su rendimiento tras dejar de consumir gluten y apostar posteriormente por […]

Aprueban fomentar la alimentación saludable en programa de Estado 🥗👌🏻

El Proyecto de Resolución fue aprobado con 107 votos y es parte de la campaña #MenúPorElPlaneta impulsada por nuestra fundación junto a la Diputada (PS) Daniella Cicardini. Esta mañana fue aprobado por la Cámara el Proyecto de Resolución presentado por la diputada Daniella Cicardini, elaborado en conjunto con Fundación Vegetarianos Hoy, por el cual se […]

Receta Fit: Estofado Alto en Proteínas 💪🏻🚴🏻‍♀️

Tardes frías acompañadas de un rico y saciante estofado rico en proteínas, que nos ayudan a complementar nuestras rutinas de ejercicio. Ingredientes para 4 raciones: 2 paquetes de espirales proteicos de garbanzos. 100gr de soya texturizada gruesa. 3 patatas medianas. 3 zanahorias. 1 nabo. 1 cardo. Verduras a elección. Especias al gusto. Preparación Pon una […]

Ingresamos proyectos para pedir acciones al Estado en materia de alimentación saludable y cambio climático 🥙🌍

La presentación de los dos actuales Proyectos de Acuerdo, junto a la diputada Daniella Cicardini, apuntan a realizar acciones que permitan educar a la población a través del Ministerio de Educación y el programa Elige Vivir Sano, en materia de cambio climático, políticas alimentarias y bienestar animal. La diputada socialista por la región de Atacama, […]

Con reconocidos rostros internacionales celebramos +25k en Veggie Challenge 💪🌱

La campaña #VeggieChallenge ya suma más de 25.000 inscritos, y esta vez cuenta con la participación del músicos, actrices y actores, deportistas e importantes comunicadores de Latinoamérica. El desafío #VeggieChallenge organizado por Fundación Vegetarianos Hoy, comenzó en mayo de 2019 con el objetivo de ofrecer una asesoría completa y gratuita para las personas interesadas en […]