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Estas llamativas papas (o patatas) solo requieren un poco de destreza para lograr formar las rosas, pero es mucho más fácil de lo que parece si contamos con una mandolina o bien cuchillo, para dejarlas finitas. Podemos servirlas con alguna salsa al gusto, veganesa o alioli. Ingredientes (2 personas): 3 papas (patatas) medianas 45 ml […]
Category Archives: Recetas
02
Mar
Mar
Hoy les enseño a preparar un pan delicioso y que muchos estaban esperando ¡Una brioche vegana! Vos podés darle la forma que quieras. Preparalo, te va a fascinar. Es increíble. Ingredientes:Harina 1/2 kiloLevadura fresca 10gr120ml de jugo de cocción de garbanzos50gr de azúcar10gr de sal1 cda de esencia de vainilla200gr de leche veganaAceite de oliva […]
13
Feb
Feb
Preparé yogur de porotos, me intrigaba mucho esta receta y el resultado me sorprendió. Es increíble. Hacelo porque te va a encantar. Saludable, sano, rápido y casero. 1 taza de porotos1 taza de leche vegetal1 cda de esencia de vainilla (opcional)1 cda de azúcar mascaboPizca de sal1 cda de aceite de coco Dejar en remojo […]
Recetas, Sin categoría, 🇦🇷 Argentina, 🇨🇱 Chile, 🇨🇴 Colombia, 🇲🇽 México, 🇵🇪 Perú
Receta para el 14 de febrero: Galletas del Amor 🍪💞
11
Feb
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Esta celebración es llamada de diferentes formas según el país donde te encuentres: Día de San Valentín, Día de los Enamorados o Día del Amor y la Amistad. Independiente del nombre, se trata de una ocasión especial que te invita a festejar en pareja o con amistades, en donde, si eres vegan, encontrar opciones que […]
04
Feb
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El primer sábado de febrero, en el Perú celebran el Día Nacional del Pisco Sour, una celebración instaurada en 1999 a través de una resolución ministerial, como fecha central de celebración de esta clásica bebida. Y a modo de conmemoración, compartiremos una receta muy apegada a su versión original peruana, pero sin nada de origen […]
28
Jan
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Llega una nueva fecha de #ÑoquisDel29, y para ello te compartiremos esta receta de salsa de calabaza y setas silvestres, obtenida desde cilantroandcitronella.com, donde mencionan que es “el resultado de una semana de aventuras con verduras”. También se puede preparar con cualquier variedad de setas – silvestres o cultivadas, así que elije las que tengas a […]
27
Jan
Jan
¿Te sobró leche vegetal? Este shake te va a alegrar cualquier momento. Es delicioso y la mantequilla de maní le aporta una cremosidad única. Te recomiendo utilizar una leche de coco, almendras o cajú y que esté bien fría. Animate a hacerlo. Es muy fácil y te va a encantar. Ingredientes 1 taza de hielo200cc […]
21
Jan
Jan
Preparé un #LemonCurd vegano y el resultado es una bomba. Les comparto esta receta de tarta con base raw y 100% gluten free Si te gustan los cítricos, no dudes en hacerla Crema Lemon Curd:3 limónes (jugo de 3 + ralladura de 1)200gr de leche de coco (bien cremosa)160gr de azúcar100gr de tofu blando50gr de […]
21
Jan
Jan
Un clásico de la cocina india que podemos rellenar con lo que más nos guste, cambiando las verduras o agregando otras especias y hierbas. Hay que comprobar que la masa filo que compremos esté elaborada con aceite; por lo demás, es un bocado sencillo al que nadie se resiste. Ingredientes para 20 unidades. 1 cebolla […]
14
Jan
Jan
Este domingo 16 se celebra el Día Internacional de la Croqueta, así que desde el blog Recetas de Javi te compartimos una deliciosa preparación. Esta receta de croquetas con un toque de garam malasa y cúrcuma resultan una excelente opción para preparar para un almuerzo acompañado de algún cereal, o para un cocktail o fiesta […]