Category Archives: Recetas

Receta: Queso tipo Gruyere vegano 🧀😋

Para celebrar con amigos, para las tartas, rellenos o para comer solo… Acá te enseño a preparar tu propio queso tipo Gruyere bien rápido y fácil de hacer ¿Te vas a animar? ¡Es una delicia! Ingredientes: Previa: 100gr de porotos de soja en remojo 24hs1 litro de agua 1 taza de leche de soja¼ de […]

El motor de búsqueda que ‘veganiza’ cualquier receta a través de IA 📲🔍

¿Cuántas veces te has encontrado con una receta deliciosa y luego descubres que no es 100% vegetal? Ahora un nuevo motor de búsqueda ha venido a dar solución a esta situación. Lanzado a principios de este año, EatKind.co es una herramienta impulsada por inteligencia artificial que puede convertir prácticamente cualquier receta o plato en uno […]

Receta: Hamburguesas de zapallo italiano o zucchini 🍔👌

Hoy tenemos otra deliciosas, saludables y muy sencillas hamburguesas de zapallo italiano o zucchini, son fáciles de hacer con el paso a paso de esta receta. Ingredientes (4 personas) 2 zapallo italiano zucchini de tamaño mediano ½ cebolla morada 50 grs de harina de avena 1 cucharada pequeña de hierbas provenzales Una pizca de sal […]

Receta: Budín de naranja ¡Vegano y libre de gluten! 🍊🥮

Entre todos los tabúes que circulan por ahí, muchos afirman que es imposible hacer un budín o torta vegana libre de gluten. Acá venimos a desmitificarlo y qué mejor que una deliciosa receta para que hagas en casa y pruebes vos mism@. Esta versión es cítrica, pero vos podés saborizarlo con lo que más te […]

Receta: Salsa Alfredo para acompañar tus #ÑoquisDel29 🍝👩🏻‍🍳

Llega otro día de #ÑoquisDel29 así que decidimos compartir otra sabrosa y sencilla receta para acompañarlos… no olvides el billete bajo el plato 😉 Ingredientes: 1/2 coliflor mediana 300 ml de leche de avena (u otra leche vegetal) 1 diente de ajo 1 ½ cucharada de levadura nutricional Unas gotas de zumo de limón (1/2 […]

Receta: Torta invertida de peras y caramelo 🍰🍐

¿Invertida? Claro, se cocina al revés y luego se da vuelta. Queda muy esponjosa y por encima un caramelo de pera o manzana espectacular. En este caso, elegí las peras porque estaban muy maduras para consumirlas solas y me pareció una excelente forma de aprovecharlas ¿Qué te parece? Como te contaba podés hacerla con manzanas, […]

Receta: Crujientes galletas con chips de chocolate 🍪😋

Otra sencilla receta para hacer tus propias galletas, crocantes por fuera y blandas por dentro. Ingredientes: 1 1/4 taza de harina2/3 taza de azúcar2/3 taza de aceite1/3 taza de bebida vegetal o agua1 cucharadita de esencia de vainilla1 pizca de sal1 taza de chips de chocolate Preparación: En un bol junta primero todos los ingredientes […]

Receta dieciochera: Empanada de pino versión veggie 🥟🌱

Hoy les compartimos una de las mejores y más sencillas recetas para preparar en casa sus propias empanadas de pino, versión veggie para disfrutar estas fiestas patrias chilenas. Ingredientes: Para la masa 3 tazas harina cernida (puedes usar mitad integral) 1 taza agua tibia 2 cdas de aceite 1 cdts sal Para el pino 1 […]

Receta: Torta de zucchini, avellanas y chocolate 🍫🍰

El zucchini le aporta dulzor y mucha humedad a esta torta. No te preocupes, el sabor del zucchini no se siente, es solamente para darle textura y esponjosidad a la preparación ¿Te animás a hacerla? Ingredientes: 230gr de harina 00001 zucchini rallado100gr de azúcar mascabo20gr de sésamo100gr de aceite2 cdas de polvo de hornearPizca de […]

Pan de avena relleno

Un pan distinto. Alto en fibras y saludable. Queda crocante por fuera y muy tierno por dentro. En esta receta lo rellené con tomates secos, pero también podés rellenarlo con pesto, queso vegano o lo que más te guste. Ingredientes 350gr de harina 0000150gr de avena arrollada10gr de sal25gr de levadura fresca1 cda de azúcar2 […]