Category Archives: Entrevistas

Eat Clever: “Queríamos ser más transparentes con nuestros consumidores”

Cuando hace dos años en Eat Clever supieron de la certificación vegana de Fundación Vegetarianos Hoy advirtieron que se trataba de una gran oportunidad para sus productos: galletas con chips de chocolate saludables, veganas y libres de gluten, hechas a base de harina de garbanzos, arroz y maíz. Se trata de un emprendimiento que nació […]

I+D de FreeMet: “Nuestro compromiso es que puedan acceder a productos sustentables”

La cofundadora y directora de I+D de FreeMet, Carolina Urrutia, siempre tuvo la intención de certificar su línea de productos de aseo, por lo que buscó la forma de validar su compromiso con el medio ambiente y la encontró de la mano de Fundación Vegetarianos Hoy. “Nosotras vamos potenciando cada año los desarrollos con materias […]

Casona Araggi Wines: “Queremos reflejar y hacer conciencia que se pueden generar cambios”

Casona Araggi Wines es una empresa pionera en la producción de espumantes no convencionales. Surgió de la motivación de sus cuatro socios, quienes en el 2016 decidieron poner en marcha su sueño de crear un producto innovador a nivel mundial: así nació Adagio, un espumante único elaborado a base de frambuesa completamente natural, cosechada en […]

La Fête Chocolat: “Nuestro objetivo es llevar la fiesta del chocolate a todos”

Lo que parecía impensado hace unos años, hoy es una realidad. La industria chilena del chocolate se sumó a la revolución plant-based y hoy es posible disfrutar de este tipo de productos libres de testeo e ingredientes de origen animal. Este es el caso de la reconocida marca nacional La Fête Chocolat, quienes desde el […]

Bárbara Bräuchle de Nestlé Chile: “V-Label nos permite entregar información clara y transparente a nuestros consumidores”

Presentes en nuestro país desde 1934, Nestlé Chile es sin lugar a dudas una de las empresas que ha ingresado a gran parte de los hogares chilenos. En nuestro territorio, sus productos son elaborados en ocho fábricas, involucran más de siete mil trabajadores directos y representan 80 marcas, muchas de las cuales son exportadas. De […]

Nicolle Ulloa, patinadora vegana, consiguió medalla de bronce en el Panamericano de Naciones en Colombia.

La representante chilena, que lleva una alimentación vegana, obtuvo medalla de bronce en Colombia y consiguió un cupo para los Juegos Panamericanos Junior que se realizarán en septiembre en la ciudad de Cali. Nicolle Ulloa (21), deportista vegana de alto rendimiento y seleccionada chilena de patín carrera, consiguió medalla de bronce en el Campeonato Panamericano […]