El estudio fue realizado por la Fundación Vegetarianos Hoy y replicado en cinco países de Latinoamérica: Argentina, Chile, Colombia, México y Perú.
México destacó como el país con más productos veganos y Chile como el país con más productos veganos certificados.
En Colombia celebramos la histórica decisión del Senado por avanzar en la prohibición de corridas de toros.
Diferentes expertos calcularon, por las medidas del caparazón de Jonathan, que este nació cerca del año 1832, poco después de la muerte de Napoleón ¡Sí, escuchaste bien, Napoleón!
Cada 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo, fecha en que se conmemora la creación de la Vegan Society y del término “vegano”. Hoy en día, el veganismo se ha expandido a diferentes regiones del mundo y muchas organizaciones se dedican a fomentarlo e informar sobre él. Un ejemplo de ello en Latinoamérica es la Fundación Vegetarianos Hoy, cuya misión se basa en guiar a las personas hacia una alimentación basada en vegetales, facilitándoles el camino a través de sus certificaciones y diferentes campañas educativas y legales.
Esta receta es ideal para una cena fácil o un exquisito aperitivo, la que además puede tener muchas variaciones, con un poco de imaginación la coliflor puede aliñarse con otros ingredientes, por ejemplo, con hierbas aromáticas.
En este Día del Vegetarianismo te enseñamos los diferentes tipos de vegetarianismo que existen. La Fundación Vegetarianos Hoy te explica las dudas que hay entorno a este concepto y te invita a hacer tu transición hacia una dieta en base a plantas a través de #VeggieChallenge.
Los lácteos son de los productos de origen animal más consumidos a nivel mundial y también los que muestran la mayor intolerancia en la población, especialmente en personas latinoamericanas. A partir de eso, se creó la “Semana Mundial Sin Lácteos”, una campaña para asesorar, durante siete días, a quienes deseen probar una alimentación libre de productos lácteos.
Se acerca una nueva #SemanaSinLácteos, es por ello compartimos esta deliciosa receta de Sémola con leche vegetal.
La Fundación Vegetarianos Hoy impulsa la campaña internacional “Semana Mundial Sin Lácteos” del 22 al 29 de agosto, incitando a las personas a probar una alimentación libre de lácteos considerando la salud, el medio ambiente y bienestar de los animales, con tips y reemplazos de origen vegetal.
Legisladores del Pacto Histórico, bancada a la que pertenece el recién electo Presidente de Colombia, Gustavo Petro, estarían preparando un paquete de proyectos que beneficiará directamente a los animales. En 2017, la Corte Constitucional colombiana ordenó al Congreso, en un plazo máximo de dos años, legislar sobre las corridas de toros y las corralejas. Nada […]
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