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Hace mucho que tenía deseos de escribir sobre esto, pero me había abstenido ya que mi punto de vista no es el de una experta en nutrición. Eso quiero dejarlo claro desde el principio. Lo que quiero plasmar es mi experiencia en casi una década llevando una alimentación vegetariana. Antes de adoptar este estilo de […]
Category Archives: 🇨🇱 Chile
Restaurante ubicado en el Hotel Cumbres Lastarria bajo el concepto “Live Kitchen”.
He tenido la posibilidad de haber vivido en varias ciudades y un par de países. Siendo una vegetariana amante de la buena mesa, siempre celebro cuando encuentro lugares que cumplen con el triángulo perfecto: carta con platos veggies, productos frescos (y de emprendedores locales) y una atención amable. Eso me pasó cuando “sin querer queriendo”, […]
Aunque me gusta, trato de hacerle el quite al tomate porque mi organismo no tolera muy bien su acidez, sin embargo, en días fríos, una cremita de esta verdura siempre resulta tentador, por lo que quise -por primera vez- prepararla en casa, asumiendo que al tener ingredientes frescos y naturales mi cuerpo la asimilaría mejor […]
Desde abril de este año la reconocida marca de maquillaje chilena, Petrizzio, cuenta con la certificación de ONG Te Protejo, la que confirma que todos sus productos son libres de testeo en animales. Consecuente con el lema de la marca, belleza de verdad, Petrizzio ha obtenido la certificación de ONG Te Protejo para toda su […]
“Aquellos que matan animales para comer su carne tienden a masacrarse entre sí”
“Nada beneficiará la salud humana ni incrementará nuestra oportunidad de sobrevivir a la vida en la tierra más que la evolución hacia una dieta vegetariana”
“Si los mataderos tuvieran paredes de cristal, todos seríamos vegetarianos”