Un pan distinto. Alto en fibras y saludable. Queda crocante por fuera y muy tierno por dentro. En esta receta lo rellené con tomates secos, pero también podés rellenarlo con pesto, queso vegano o lo que más te guste. Ingredientes 350gr de harina 0000150gr de avena arrollada10gr de sal25gr de levadura fresca1 cda de azúcar2 […]
¿Hoy amasamos? ¡Claro que sí! Mirá que fácil es preparar esta receta de bagels veganos. Te comparto todos los truquitos para que te quede bien esponjosa ¿Sabías que la masa debe hervirse antes de enviarse al horno? ¡Mirá! Ingredientes:Harina de trigo 0000 250grHarina de trigo 000 250gr40gr de levadura frescaManteca vegana o aceite de girasol […]
¡Espectacular! No tiene cocción, no tiene harina y es libre de gluten. En lugar de cajú, utilizamos tofu blando para hacer la crema. Anotate esta receta. Ingredientes: Para la crema: 300gr de tofu blando, 5 cdas de cacao amargo, 100gr de aceite de coco, pizca de sal, 100gr de azúcar, 100gr de leche vegana. Para […]
También las conocemos como pepas veganas. ¡Algo importarte! Deben retirarse del horno apenas tenga color y dejarlas enfriar. Así logramos el punto justo, sino quedan duras ¿Membrillo, batata o dulce de leche? Podés rellenarlas con lo que quieras y lo que más te guste. Ingredientes: 300gr de harina 0000110gr de azúcar1 cda de esencia de vainillaPizca de salRalladura […]
A todo aquel que le gustan los muffins, esta preparación conquistará sus corazones. Son esponjosos y muy húmedos. El secreto es utilizar bananas bien maduras para que tenga mucho sabor ¿Empezamos? ¿Qué necesitamos?3 bananas medianas300gr de harina180gr de azúcar1 cda de cacao80gr de aceite50gr de nueces picadas1 cda de esencia de vainilla2 cdas soperas de […]
Estos brownies veganos te van a enamorar el paladar. Te vas a encontrar con una bomba de chocolate crocante por fuera y tierna por dentro que se deshace en cada mordisco. Esta receta no falla y es apta para agregarle chips de chocolate y claro, no pueden faltar ¡nueces! Ingredientes: Harina 225grAzúcar 32grEsencia de vainilla 1 cucharadaAceite de […]
El sabor que elegí es naranja, queda increíble y lo que más me gusta es que utilicé toda la naranja y no desperdicié ningún pedacito. Ideal para acompañar el té o tus desayunos. Ingredientes: 1 taza de aceite2 tazas de azúcar orgánica integral3 tazas de harina1 naranjaPizca de sal2 cdas de polvo de hornearLeche vegana C/N Paso […]
Pocos ingredientes, pocos pasos y una gran receta. A mi me gusta prepararlas los fines de semana y tenerlas siempre conmigo. Son ideales y prácticas para llevar a cualquier sitio ¿Qué te parecen? Ingredientes: 1 taza de dátiles (sin semilla) hidratados y escurridos1 pizca de sal1 cda de aceite de coco1/2 taza de mix de semillas1/2 taza de […]
Preparé estos arrolladitos de hakusai y los rellené con una carne ahumada de lentejas ¿El resultado? Tenés que probarlo para decirme. Fáciles, rápidos y 100% vegetales ¡Una delicia! Ingredientes: 1 hakusai80gr de lentejas activadas 24hs y cocidas1 cda de curry1 trocito de jengibre1 diente de ajo1 cebolla de verdeo25gr de castañas de cajú1 cda de […]
Crepes o panqueques veganos. Me preguntaban cómo hacer esta receta sin huevo ¡Tranquilos todo es posible! Los preparé con harina integral, si no tenés en tu alacena, podés utilizar la que tengas en casa ¿Con qué los vas a rellenar? ¡A dejar volar esa creatividad! Ingredientes 50gr de harina integral20gr de semillas de chía1 cucharada sopera […]
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