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Receta: Ensalada de kale y calabaza 🥗👩🏻‍🍳

Combinar hojas verdes, vegetales frescos y crudos junto a verdura asada es una explosión de sabores y texturas. Probá esta receta. No te vas a arrepentir. Ingredientes: 1 berenjena1 cda de semillas de sésamo1 cda de azúcar mascabo¼ de calabaza1 zucchini1 zanahoriaAtado de hojas verdes½ cebolla moradaAceite de girasol1/2 limónSal Preparación: Cortar los vegetales con […]

Croquetas de coliflor y mayonesa de zanahoria 🥕😋

¿Croquetas? Claro que sí y además las acompañamos con una mayonesa súper cremosa y casera con base de zanahoria. Esta combinación es explosiva ¡no dejes de probarla! Ingredientes Para las croquetas:1 coliflorCurryAceite de girasolSalPimienta100gr de harina de arroz integralAromáticas a elección Para la mayonesa:1 zanahoria grandeAceite de girasol1 diente de ajoJugo de ½ limónJengibre frescoSalPimienta […]

¡Snack time! Un tentempié delicioso y express

Este snack te va a salvar de un apuro y seguramente de cualquier antojo. Es saludable, tiene semillas, frutos secos que aportan grasas saludables y mucho sabor ¿Te lo vas a perder? ¿Qué vamos a necesitar? 200gr de semillas100gr de frutos secos1 cda de semillas de mostaza1 cdta de cúrcuma1 cdta de pimentón1 cdta de […]

Suaves y húmedos: brownies veganos de batata y cacao (SIN GLUTEN)

Estos brownies tienen un toque especial, y sabés ¿Cuál es? La batata. Este tubérculo maravilloso le confiere sabor dulce y muchísima humedad a la preparación. Así, tendremos unos brownies que se deshacen en la boca tipo manteca ¿Estás listo para probarlos?  INGREDIENTES 1 cda de mantequilla de maní4 cdas de cacao amargo1/4 taza de harina de arroz (puede […]