Author Archives: Vegetarianos Hoy

Receta: Salsa de calabaza y setas silvestres para los ñoquis del 29 🍄🍴

Llega una nueva fecha de #ÑoquisDel29, y para ello te compartiremos esta receta de salsa de calabaza y setas silvestres, obtenida desde cilantroandcitronella.com, donde mencionan que es “el resultado de una semana de aventuras con verduras”. También se puede preparar con cualquier variedad de setas – silvestres o cultivadas, así que elije las que tengas a […]

Día de Acción Frente al Calentamiento Terrestre ¿qué debemos hacer? ♨️🥵

Millones de personas de todo el mundo se unen a esta celebración en favor del medio ambiente buscando combatir los efectos del cambio climático, donde el #VeggieChallenge invita a ayudar a atenuar el daño al planeta y los seres que lo habitan. El 28 de enero se conmemora el Día Mundial de la Acción frente […]

Italia sacrifica 18 millones de aves de corral por temor a brote de gripe aviar 🐓🦠

Son más de 300 brotes los que se han identificado hasta ahora en Italia, principalmente en grandes granjas de Lombardía y Véneto, al norte del país, lo que hace temer una posible epidemia. La Confederación de Agricultores de Italia, Confagricoltura, este lunes pidió ayuda a los bancos del país para apoyar a los criadores que […]

Día de la Educación Ambiental: los pasos que tomará Chile en esta materia 👨‍🏫🌏

Esta fecha busca poner sobre la mesa la problemática ambiental desde un punto de vista concientizador y pedagógico. A partir de eso, la campaña #MenúPorElPlaneta propone implementar una educación más ética y sustentable. Fue en 1972, en la Declaración de la Conferencia de las Naciones Unidas, celebrada en Estocolmo, Suecia, que se declaró el 26 […]

¿Qué podemos hacer ante el derrame de petróleo en las costas de Lima? 🇵🇪🆘

Han pasado diez días desde el derrame de 6.000 barriles de petróleo de la empresa Repsol en las costas peruanas y se estima que el área afectada es de más de 8 millones de m² de mar y litoral, un equivalente a más de mil canchas de fútbol del Estadio Nacional. Los daños ambientales son […]

Lanzan línea de relojes con correas biodegradables de piel de cactus ⌚🌵

Woodwatch, reconocida marca de relojes sostenibles, presenta sus nuevos productos  fabricados con ‘cuero vegano’, y se convierte a nivel mundial en la primera empresa de este rubro en utilizar este material. En alianza con la empresa mexicana Desserto, que fabrica ‘cuero’ a partir de cactus, y que cuenta con la certificación Sello V-Label, el cual […]

Día Mundial de la Ardilla: la contribución de estos animalitos al ecosistema 🐿️🌿

Cada 21 de enero se conmemora el Día Mundial de la Ardilla, dando visibilidad al cuidado, protección y aporte que otorgan al desarrollo de nuestro entorno natural. Las ardillas forman parte de la familia Sciuridae, lo que las convierte en primas de una variedad de roedores como las ardillas listadas, las marmotas y los perritos […]

Receta: Picoteo de fin de semana, ‘Samosas vegetales’ 🕉️🍽️

Un clásico de la cocina india que podemos rellenar con lo que más nos guste, cambiando las verduras o agregando otras especias y hierbas. Hay que comprobar que la masa filo que compremos esté elaborada con aceite; por lo demás, es un bocado sencillo al que nadie se resiste. Ingredientes para 20 unidades. 1 cebolla […]

20 de enero: Día Mundial de la Concientización por los Pingüinos 🐧💕

Este día tiene como objetivo generar conciencia respecto a la preservación, protección y cuidado de estas adorables y peculiares aves marinas. Los pingüinos son aves marinas que no vuelan, pero que poseen otras características que la destacan dentro del reino animal: una de ellas es la de poder alcanzar grandes distancias de nado debido a […]

Animales afectados por derrame de petróleo en la costa de Lima 🛶🦆

Peces, aves y mamíferos marinos están siendo afectados por el derrame de petróleo. Tres playas y dos reservas naturales se vieron afectadas por el derrame de petróleo que ocurrió el sábado 15 de Enero en las costas de Lima durante una operación de la Refinería la Pampilla de Repsol. Según el comunicado de la empresa, […]