Además, siete de cada 10 personas creen que deberían prohibirse los productos de lujo que involucren un alto sufrimiento animal.
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La Fundación Vegetarianos Hoy junto a otras siete entidades del rubro alimentario vegetal publicaron una declaración en contra del Proyecto de Ley que prohíbe el uso de la palabra carne para productos de origen vegetal. Ahora la Fundación busca recaudar firmas de la ciudadanía para evitar que el proyecto se apruebe.
Con profunda preocupación, el pasado lunes 17 de abril, recibimos la noticia de la aprobación en el Pleno de la Cámara de Diputadas y Diputados del proyecto de ley N° 12599-01 “que modifica el Código Sanitario, para definir el concepto de carne y prohibir dar esa denominación a productos que no sean de origen animal”, iniciativa legal que no cuenta con ningún sustento científico ni evidencia presentada por sus patrocinadores, que justifiquen su pertinencia.
El estudio realizado por la Fundación Vegetarianos Hoy en Latinoamérica no sólo reveló la conformidad que existe sobre el sabor, la apariencia y la facilidad para preparar los productos de origen vegetal, sino también la satisfacción a la hora de encontrarlos en supermercados y negocios.
El vino certificado por Vegetarianos Hoy con el Sello V-Label, La Piu Belle Rosé de VIK WINE, ganó una medalla de oro en el Global Organic and Vegan Masters 2023, lo cual sin duda significa un gran triunfo para los vinos 100% veganos, al dejar en claro que calidad que son de excelente calidad e igualmente competitivos en la industria vinícola.
La Fundación Vegetarianos Hoy lanzó la Guía de Nutrición Vegana enfocada en nutricionistas y profesionales de la salud que tengan pacientes que necesiten o quieran llevar una dieta basada en proteínas vegetales. Ya está disponible para ser descargada de manera totalmente gratuita en la página de la Fundación.
¿Eres vegana o vegano? ¿Te ha pasado que comienzas una conversación con una persona no vegana sobre comer animales y sientes que se levanta un muro de defensa? La organización internacional Beyond Carnism junto a la Fundación Vegetarianos Hoy te traen el curso “Activismo Vegano Efectivo”, para aumentar las posibilidades de que las personas escuchen tu mensaje.
Como Fundación creemos que para lograr un cambio significativo en la defensa animal es necesario trabajar de forma colaborativa con personas, empresas e instituciones gubernamentales, pues solo de esta forma se incrementará el impacto de todas las acciones que realicemos por la protección de los animales.
En Semana Santa es habitual que aumente el consumo de pescados y mariscos, sin embargo, hay quienes prefieren alternativas que no impliquen ningún tipo de carnes, es decir, que sean 100% vegetal. Por ello, la Fundación Vegetarianos Hoy, en esta fecha especial entregó información sobre la industria del “no pescado” y un recetario completo con alternativas veganas de los productos del mar y de huevos de chocolate.
Ignacia Uribe fue una de las 20 personas reconocidas por “estar transformando los sistemas alimentarios obsoletos”. Este galardón es entregado por V-Label, líder mundial del comercio vegano y vegetariano, que ayuda a los consumidores a tomar decisiones informadas y conscientes y apoya a las marcas para que ingresen y tengan éxito en la industria basada en productos de origen vegetal.