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No soy médica. No soy nutricionista. Soy cocinera vegana y vegana (aclaro, por las dudas). En esta nota, te comparto 5 consejos que seguro te van a servir para tu vida vegana, si estás en transición o querés serlo. Acá van mis cinco consejos. No tienen orden, simplemente forman parte de mi experiencia en este camino hermoso del cual estoy feliz de haber tomado.
ANDÁ AL MÉDICO Y AL NUTRICIONISTA
Sí, esto no se discute. Ninguno de nosotros es médico ni nutricionista. Por más que sepas mucho, los expertos y profesionales son ellos. Te van a guiar, te van a hacer estudios y van a tomar todos los recaudos para que lleves una vida sana y vegana sin ninguna deficiencia. Con ellos te sacas TODAS las dudas.
COCINÁ
Ser vegano no es caro. Derribemos ese tabú. Es caro si te compras un delivery para cada comida o no te tomás un minuto para buscar mejores precios. Yo lo hago todo el tiempo y está genial. Aprender a cocinar es cuestión de COCINAR y equivocarse. Del error se aprende siempre.
ESTUDIÁ Y LEE
No significa estudiar y que te tomen examen. Comprá libros, bajate apps, lee en internet escritos de la facultad de fuentes confiables. NO CREAS TODO LO QUE DICE INTERNET, CHEQUEÁ LA FUENTE SIEMPRE!
SUMATE A UNA COMUNIDAD
Ya sea de amigos, club o mismo Instagram en donde haya otras personas que sean veganas o estén en transición. Esto permite entablar vínculos, compartir consejos y recetas y aprender de unos a otros.
NO TE DEJES LLEVAR POR LAS OPINIONES DE LOS DEMÁS
Muy frecuentemente vas a escuchar ¿por qué no comés? ¡alimentate! Estás desnutrido… Te va a hacer mal. Estamos diseñados para comer carne. Las plantas también sienten. Etc, etc. Lo importante es lo que vos hagas. Vos sos dueño de tu vida y sólo vos podés elegir qué hacer con ella. No estás molestando a nadie. Al contrario ser vegano es ponerse en el lugar del otro (animales y humanos).
