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El pasado 1 de julio Japón comenzó a cazar ballenas después de abstenerse de la cruel práctica durante más de 30 años. El país rompió con la política internacional establecida en 1982 por la Comisión Ballenera Internacional (CBI) para reanudar la caza y el sacrificio de ballenas por comida, a pesar de una disminución de […]
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Hola zanahorias. Hoy les voy a contar de un restaurante japonés -pero de verdad japonés- que conocí la semana pasada gracias a la invitación de una amiga (¡Gracias Pau!) Japón es su nombre, obvio. Queda a pasos del metro Baquedano, medio escondido, sin tanta pomposidad oriental, y abre sus puertas en dos horarios: de 13:00 […]