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Llega una nueva fecha de #ÑoquisDel29, y para ello te compartiremos esta receta de salsa de calabaza y setas silvestres, obtenida desde cilantroandcitronella.com, donde mencionan que es “el resultado de una semana de aventuras con verduras”. También se puede preparar con cualquier variedad de setas – silvestres o cultivadas, así que elije las que tengas a […]
Tag Archives: Hongos
Si comer rico y sano es algo que te interesa, no puedes quedar ajeno al trabajo de Frutos de Lonquén, empresa dedicada a la producción y comercialización de setas comestibles, especialmente de hongos shiitake. Este tipo de hongo con propiedades medicinales milenarias, no sólo contribuye a mejorar tus hábitos de alimentación, sino que también, gracias […]
Los champiñones son definitivamente un buen ingrediente a la hora de hacer un salteado y muchas otras preparaciones, sin embargo en chile su consumo es muy bajo, se estima de unos 70g al año por persona, comparado con países orientales y otros como Canadá donde se consume 4 Kg y Holanda sobre 7 Kg por […]
¡No vives de ensalada! ¡No vives de ensalada! Recordé que un día probando los hongos ostra, me parecieron en textura y sabor como al pollo, así que me dije ¿porque no intentarlo? Este fue el resultado….¡EL MEJOR SANDWICH DE NO-POLLO APANADO DE TU VIDA! Para quienes no lo han hecho, comienza hoy a ser parte de la […]