Tag Archives: cena

Receta Navideña: Puré de manzanas 🕯️🍏

Otro clásico en las cenas navideñas es el puré de manzana. Algunas personas lo consumen como acompañamiento en sus platos y otras prefieren comerlo como postre. Como sea que prefieras comerlo, es muy fácil de preparar en casa. Ingredientes 1 kilo de manzanas (de preferencia las criollas) 200 gramos de azúcar rubia (opcional) Canela en […]

Receta: Milanesas de tofu 🍽🌱 Sin TACC

Todos amamos el tufo y su versatilidad. En esta ocasión traemos una receta de milanesas super proteicas elaboradas con tofu. Ingredientes:Un bloque de tofu de 150gSalsa de sojaAjo Perejil200g Harina de garbanzosSal, ají molidoPara rebozar: Harina de maíz (polenta) Opcional: Sal negra para la mezcla previa al empanado. ProcedimientoCortar el tofu un rebanadas, y dejar […]

HierbaBuena (Buenos Aires)

Una buena opción para salir a comer este fin de semana es el Restaurant-Bakery Hierbabuena que encontras en la Av. Caseros 454, en el hermoso barrio de San Telmo. Te vas a encontrar con  alimentos naturales, creatividad y mucho cariño en cada uno de sus platos. Este restaurante de comida natural consciente  propone un ambiente […]

Mousse de palta y cacao

¡Hola Zanahorias! Para esos momentos de antojos dulces les comparto una receta rica, fácil y rápida de preparar 🙂   Ingredientes (para 4 porciones): – 2 paltas maduras – 1/2 taza cacao en polvo – 1/3 taza jarabe de agave – 1 cucharada de aceite de coco (opcional)   Preparación: – Procesar las paltas hasta […]

Hamburguesas de porotos negros

¡Hola Zanahorias! Soy una fanática de las hamburguesas de legumbres -además de ricas están llenas de nutrientes- y me encanta probar distintas preparaciones. La semana pasada tuve la oportunidad de ir a una demostración/degustación de hamburguesas veganas realizada por rumbo verde. Hicieron hamburguesas de porotos negros y estaban in-cre-i-bles! Les comparto la receta que aprendí ese […]

Crema casera de tomates

Aunque me gusta, trato de hacerle el quite al tomate porque mi organismo no tolera muy bien su acidez, sin embargo, en días fríos, una cremita de esta verdura siempre resulta tentador, por lo que quise -por primera vez- prepararla en casa, asumiendo que al tener ingredientes frescos y naturales mi cuerpo la asimilaría mejor […]