¡Los muffins también son salados! Una manera diferente de disfrutar estos ricos bocaditos al horno … más sanos que sus hermanos dulces.

1 taza de arvejas (puestas en remojo la noche anterior)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de ciboulette picada
Sal marina & pimienta
Especies (a gusto)
Semillas (opcional)

En la licuadora, poner todos los ingredientes (menos la ciboulette). Agregar agua hasta que esté aproximadamente a la mitad de la altura de las arvejas. Mezclar hasta integrar. Volcar sobre un bowl para incorporar la ciboulette picada.

Llenar los moldes de muffins hasta 3/4 de su capacidad, decorar con las semillas y cocinar por 20 a 25 minutos a 180 grados.