HIERRO

El hierro es un mineral que cumple distintas funciones dentro del organismo como la de ayudar en el transporte del oxígeno a través del torrente sanguíneo hasta nuestros músculos y órganos como el cerebro. El hierro puede encontrarse en alimentos de origen vegetal como: legumbres, granos enteros como arroz integral, quínoa avena o también en las nueces y semillas.

Es importante que al consumir alimentos ricos en hierro lo hagas acompañado de alimentos que contengan Vitamina C, como por ejemplo el jugo de naranja, para lograr una mejor absorción del mineral.