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¡Hola zanahorianos! Les traigo como siempre una receta simple y sabrosona 🙂
INGREDIENTES
1 sobre de levadura seca
1/2 cdta. de azúcar
1 puñado de aceitunas verdes
1 cdta. de sal
400 grs. de harina
2 cdas. de aceite oliva
4 ramas de romero
1 cda. de sal de mar
Aceite de oliva para la bandeja
PREPARACION
Disuelva la levadura y el azúcar en 250 ml. de agua tibia. Pique las aceitunas. Amase bien la harina con la levadura y el azúcar disueltos, las aceitunas y la sal hasta obtener una masa un poco húmeda. Cúbrala y déjela fermentar en un lugar templado por lo menos 40 minutos, hasta que haya duplicado su volumen.
Dé forma plana a la masa y colóquela sobre una bandeja para pizza. Separe las hojas de romero de los tallos, lávelas, séquelas y píquelas. Reparta el romero y la sal marina por encima de la base de masa. Ásela durante 5 o 10 minutos. Retírela de la parrilla, dele la vuelta otra vez y rocíela con el aceite de oliva.
