¡Hola Zanahorias!

Ya les mencioné en un post anterior algunas de las propiedades que tiene la spirulina. A modo de recordatorio/resumen, es un alga muy nutritiva que contiene clorofila, proteínas, vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, ácidos nucleicos, polisacáridos y antioxidantes.

En la receta de hoy les presento otra forma para incorporar este superalimento en sus comidas.

Fría o caliente, esta crema (sin crema) además de nutrirnos provoca un efecto depurativo, ideal para cuando necesitamos desintoxicarnos.

Ingredientes para 4 porciones:
– 2 paltas medianas
– 1/2 pepino
– 50 gramos de tofu blando
– 60 ml de zumo de limón
– 1 cucharadita de perejil picado
– 1 cucharadita de menta picada
– 1 cucharadita de SpirulinaMater en polvo
– 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
– 750 ml de agua
– Sal a gusto

Preparación:
Pasa todos los ingredientes por una batidora/juguera/procesadora hasta lograr una crema suave y homogénea.
Para tomarla fría, ponla media hora en la nevera. Se conserva unos 4-5 días.
Disfrútala con amor y agradecimiento 🙂

Imagen: cuerpomente.com